Adrian Patricio Alava Macias
Resumen profesional
Inspector de calidad con experiencia en el control y verificación de procesos productivos, asegurando el cumplimiento de normas de calidad, higiene e inocuidad. Responsable de la inspección de materias primas, procesos y producto terminado, detección de no conformidades y registro de controles. Comprometido con el trabajo y el bienestar de la empresa.
Datos destacados
4
4
years of professional experience
Experiencia
Inspector de Calidad
FISHCORP SA.
Manta
2024.07 - 2026.01
*Recepción de materia prima
*Análisis organoléptico
*Control del proceso de producción
*Verificación de higiene y sanidad (BPM)
*Control de parámetros de los puntos críticos de control (PCC)
*Realización de muestreos del producto para análisis físico-químicos y microbiológicos, envió de muestras al laboratorio y revisión de resultados
*Registro y documentación (Lleva registros de controles realizados, no conformidades y acciones correctivas)
*Detección de no conformidades y productos en observación
*Cumplimiento de normativas ((HACCP, BPM, normas nacionales e internacionales, BRCGS, IFS)
Supervisor de control de calidad
INEPACA
Manta
2022.03 - 2024.02
*Supervisión del personal de calidad
*Verificación del cumplimiento de normas (BPM, POES, HACCP, ISO u otras normativas vigentes)
*Auditorías internas y externas
*Liberación de áreas y productos
*Revisión de registros y documentación
*Aprobación de procedimientos y cambios
*Cumplimiento legal y normativo
*Capacitación del personal
*Revisión de registros y documentación
Formación
Bachiller en ciencias -
Colegio Tarqui
Manta Lic. Comercio Exterior - Comercio exterior y Negocios Internacionales
Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
MantaEnfatiza tus habilidades clave
Responsabilidad y capacidad de análisis y atención al detalle, orientado al cumplimiento de normas de calidad e inocuidad Habilidad para supervisar procesos, detectar no conformidades y aplicar acciones correctivas Buen manejo de trabajo en equipo, liderazgo, comunicación efectiva y toma de decisiones Responsable, organizado y comprometido con la mejora continua y el cumplimiento de estándares establecidos
REFERENCIAS
Pedro Pihuave Mendoza
Agente Fiscal de lo Penal (Magister - PHD - Diplomado)
cedula: 1304984030
celular: 0985462985
Medardo Mora Solorzano
Doctor ((Magister - PHD - Diplomado)
cedula: 1300338496
celular: 0998695360
Sonia Selenita Cevallos
Juez de la unidad Penal
cedula: 1302843057
celular: 0994452964
Cronología
Inspector de Calidad
FISHCORP SA.
2024.07 - 2026.01
Supervisor de control de calidad
INEPACA
2022.03 - 2024.02
Bachiller en ciencias -
Colegio Tarqui
Lic. Comercio Exterior - Comercio exterior y Negocios Internacionales
Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí